为丰富教职工的课余生活,让老师们在工作之余放松心情,舒缓压力,10月19日下午2:30我院党总支和工会联合举办了教职工烘培体验活动,学院30余名教职工参加了此次活动。
一进活动场地,老师们就兴奋地跃跃欲试,在认真听指导老师讲解了详细制作过程后,老师们便开始动手制作。首先做的是豆沙、椰蓉蛋糕和火腿面包,有人擀面,有人裹馅,有人做造型,什么时候该压花,什么时候该切口、怎样可以扭出一个桃心面包来,各位老师们学得不亦乐乎。紧接着,老师们又一起合作,体验了戚风蛋糕的做法,从分离鸡蛋到打发鸡蛋清再到做成蛋糕胚,老师们充分享受着这次烘培活动的乐趣。经过长期发酵和烘焙,一阵阵香气扑鼻,老师们制作的各种样式的面包和蛋糕成功出炉,大家品尝着自己亲手制作的成果,脸上都笑开了花。
整个烘焙现场暖意浓浓,老师们纷纷表示此次活动既有特色,又有乐趣,希望学院能提供更多类似的丰富多彩的活动,使老师们在教学之余能获得更多的快乐和幸福。